ふらいがえしは、フライにあらず。
　私は、箸の使い方がへたです。人前でごはんは食べますが、
大昔から、ちょっと好きな男の前では、極力食べないようにしています。
＜そうよ、おちゃするところがいいの、小倉パフェが、どうしても
食べたくても、私もご一緒にと、コーヒーを頼んでしまいます＞
＜それで、別れてから、一人で小倉パフェを食べなおしに入ったこと
数知れず。われながら、なんとええかっこしい。＞

　そんな嘆きはさておき、箸使いがへたなひとの味方のグッズが、
フライ返しです。横長の形だと、お好み焼きの返しへらだし、縦長の形だと
ターナーとなります。
いくつも持たなくても、よさそうですが、大小あると便利です。
出し巻き卵をやくときにも、箸使いがへたと自覚しているひとには、
味方になります。
テフロン加工も、以前のものは、はげやすかったので、あえて、フライ返しの角を自分で落して、丸くしていました。人間はいまだに角がとれて
いないので、ひととぶつかり合うことがしょっちゅうですが、失敗しないように、小賢しい知恵は、昔からもっていたのかもしれません。

出し巻き卵にかぎらず、やわらかくて、くずれやすいものを、盛り付けるのに、とても便利です。以前に、ほれぼれするような、箸使いをなさる懐石の達人の厨房でみかけたことがありますから、≪必≫グッズでしょう。
彼のものも、下内屋さんのものでした。
１００円ショップでも、買えるものですが、自分の工夫で道具にするなら、
いちど、専門店をのぞくことをおすすめします。
３５５円から、ずら＾＾っとそろっています。

　今日は、澤直子さんが、世界一周の旅に来春出発と、ムーミン小林
からききました、どこの国にいっても、箸使いが素敵な日本人の誇りを
忘れてほしくなくて、桑の木の箸をお餞別に贈ります。
前向きで別嬪さんな、彼女のことですから、どこの国の男からも、
求婚されるでしょう。
もんじゃ焼きの小さなフライ返しも、下内屋さんにあります。
それを１０本持っていますが、どなたか、＜とうふやのけいこちゃん＞に
求婚する度胸のある男性は、この世界にいないでしょうか？