読売新聞
２０１０、１、２７によりますと、なべ料理グッズで、こんなものを紹介されております。
京王百貨店新宿店バイヤーの引地真由さん推薦です。
岐阜の関市の川嶋工業の＜まぜ卵＞３７８円です。
＾＾ステンレス製の刃がついた棒状の道具で、卵を混ぜると、黄身と白身が滑らかに混ざり合います。先端の突起部分がカラザをからめ取ることもできます。これで、卵を混ぜるとたまごかけご飯もおいしくなりますし、卵焼きもきれいに仕上がります。＾＾
こんな道具もいいかな？カラザはスプリングの役をしているものですが、食べても毒ではないですが、入っていると厭になる代物です。

川嶋工業さんには恩義があります。早速、下内屋さんにでかけ、英子さんに相談してきました。

ミニシェフナイフを探すにあたって、とにかく、関まで行くことにしました。
案内を一日お願いしたのは、関の警察署の前の＜アンティークあん＞の御主人です。
どこも、旅行に行かない代わりにヨーロッパへ正月料金でいったとして、１００万円のガラス鉢を買いました。何の保証書があるわけではないので、私は途中で怖くなってきましたが、当時の配偶者は凛々しく、キャンセルを潔しとしなかったのです。

関のことならと、刃物会館に同行してもらい、＜みその＞の社長さんや、伽師の方に、シアトルからのナイフをみてもらいました。ナイフではなくヘラとして作られおりました。後日に川嶋工業さんに、うかがったら、ライバルの炭竈さんを教えてくださいました。
その際に、不案内な私は、タクシーに先導してもらうつもりでいましたら、炭竈さんに、門を出たところまで、迎えにきてもらえるように電話番号を教えてくださいました。
嬉しくて、拙著、とうふ屋桂庵を差し出したら、受付の女性は、優しく＜御負担にならないなら＞と３冊もらってくださいました。
今日は、ぐんちゃんに、＜ものいい＞について、優しく教えられたところです。素敵な女性になるわ。