いろいろあるけど
一番はＰＣのことです。
ブログに写真や絵を入れ込んでいるうちに、スチュワードも含めて
３人がかかわることになったら、問題が山積みとなりました。
ひとつひとつを分解して考えれば簡単なことなのですが、困りました。
困ったことは、神様のせいにすればいい。これは、鳳蘭さんが、５Ｌの対談で語っておられたこと。なるほど、３人で決めた解決策は、ＰＣを開くときには、必ず手を合わせること。心を落ち着けること。
なるほど、ＰＣはパーソナルコンピューターの略だと頷いた次第です。
前回は、一茂くんからの発信で、そちらのお客様からの問い合わせも
殺到？だそうです。
前々回は、こちらのお客様からの発信でお叱りが殺到しています。
どちらも、私を育ててやろうというお心が感じられて、反発はしても、
涙がでそうに嬉しいです。
誰も、読まないブログなんて続けられへんでと最初に忠告してくれたのは、
田村隆氏です。ありがとう。叱ってくれる人ができたよと報告したくなりました。
また、単なるブログじゃなくて、面白くてためになるとメールをくださった方もみえます。ありがとう。
２回分は、必ず２４時間以内にまとめます。ただいま、資料の山と
書き損じの紙に埋もれています。

優先順位一番は、今晩のお客様へのおもてなしの準備です。
私は、料理屋ですから、仕込みと掃除です。
お花の準備もあります。着物を着るためには、半襟もつけかえなくてはなりません。
それなのに、鍋はこがす。バケツにけつまずく。花の名前が覚えられない。
針で指はつく。なんたるこっちゃ。
今までは、いやなことは忘れて生きてきたという人に対して、上から目線で
みてました。呑んで忘れれるわけがない。逃げやて。卑怯という言葉を
発したこともあります。
今日は、謝ります。今晩のお客様はギブアップしたいくらいでした。
うっかりと、アルコール持ち込みＯＫです。持ち込み料はいただきません
などと、こちらからいってはいけません。
苦しくなる予約は受けないように、さらりと流すことも有りと、
教えて下さった、京懐石の達人さんによしだくん。ありがとう。
これも、私も、誰も、くぐりぬけてこそ、とうふ屋桂庵が続けられるや。