ホワイトデーはいかがでした？
とても、素敵なお話を聞かせていただきました。
　
　自衛隊の方が、部下を連れて、迷彩服のまま、あるお店にホワイトデーの
プレゼントを持っておいでになられました。
お店は、大きなスーパーの中のテナントです。
当然に、人の目があるのに？
この店は、化粧品を商っていますが、タバコも置いてあります。
タバコ屋の看板娘に恋をして？なんてのは、昭和の名残だけではなさそうです。
自衛隊の方は、彼女の笑顔を買っていたのでしょうか？
それとも、彼女の店での時間を買っていたのでしょうか？

　そんなこんなで、ケイアンの店のおもてなしでは、白和えをおつくりさせて
いただくこともあります。
白和えは、砂糖というか、甘さの加え方に心づかいがあります。
自衛隊の方は、生死と隣り合わせの仕事です。時間も1秒コンマ以下の命令で動いておられます。
メリハリの利いた料理を好まれることもありますが、
白和えのように、渾然とした甘みを好まれることもあります。
白和えの衣にはしょうゆを入れないで、白く甘く仕上げたら、具には砂糖を入れないで、あっさりと煮ます。
　
　白和えを味わってくださっているお客様のお顔をみながら、
ケイアンは、＜秘めたる味＞かな？と不遜な想いまでいだきました。
一客一亭の店には、ロマンチックな出会いがあります。