豚汁大好きです。

カテゴリ : 
ブログ
執筆 : 
keian 2014-10-20 10:42
 このブログのファンのみなさま、豚汁は野菜が、たっぷりたべられてと
大好きですというメールをいただきます <芋を入れるなら、さつまいも>
とチャミのメールです。
鹿児島の郷土料理のさつま汁はここからの流れです。
チャミはサトイモを入れることもあるそうです。

 <豚のにおいがいまひとつ>と味噌味にしょうがをいれる方もありますが、
33年前に嫁いできたときに、彼女のお姑さんがもやしを入れたのにはびっくりしたそうですが、今では、ときどき、もやしを入れるそうです。
彼女とじっくりとやりとりをして教えていただけたのは、コンビニの豚汁におきにいりがあるということです。
椎茸が入らないところが、ローソンでなく、セブンーイレブンのいいところだそうです。
レトルトパックで198円でした。カッコいいマーチングバンドを趣味にしている
ご次男さんが、朝ごはんに味噌汁よりも豚汁のほうが好きということで買いに行くこともあるそうです。


 味噌味がポピュラーですが、以外に美味しいのは、塩胡椒です。
ケイアンと同じ年の方からのメールですが、<お碗の鍋>と考えたら美味しいです。あっさりとしていそうで、豚の油とこしょうでこくがありそうです。
味噌をときいれるまえに、少し取り分けて、一人分をおためしあれ。
<去年も同じ質問されました>とメールをいただきましたから、もう、そんな季節なのですね。
 
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