蒸し暑い日がつづきます。【がんばるよ】

子育てに語り伝えがあります。【三つ叱って五つ褒め七つ教える】
ケイアンの子育て時代は、この真逆だったかしらん。でも、食べることに関してはこの通りでした。
コンクールアタック時代に、智子ねえさんのおかげのレシピがあります。
＊干ししいたけを戻して、ガーリックとしょうゆをまぶして、片栗粉をまぶして揚げます。
　キノコの旨みはグアニル酸、歯ごたえは肉とおなじカチン質。
義弟の社内コンクールの相談を受けましたので伝授。戻し汁でご飯を炊いて、＜たけおくん丼＞です。
＊生クリームが半端に残っていませんか？生クリームは一割の砂糖で泡立てれば冷凍できますが、いつか忘れることもあります。ちょっと＜あやしい？＞ときなら、生クリーム１００ｃｃに【塩吹き椎茸】を１０グラム入れて加熱。とろんとして、まるで、フランス料理のランチの美味しいソースができます。本式は、魚のだし＜ヒュメ・ド・ポワソン＞を生クリームでつなぎますが、椎茸の色と旨みで【インチキ・トリュフ】？
絹ごしとうふにそえて、＜たけおくんのテリーヌ＞です。このソースは長ネギにも、さつま芋にも、じゃが芋にもあいます。

　義弟の会社は【王将】ブランドです。スーパーでみかけたら、よろしくお願いします。
　
　＊この季節は、食中毒が心配。
だしで炊くといたみやすいので、保存容器は煮沸３分の滅菌。

　子育てに【がんばるよ】の前に、婚活に【がんばるよ】
＊結婚において大切なのは恋愛感情ではなく条件。
自分にとって都合のよい相手。
美人で頭がいい。家事ができる。そして、うるさく言わない女。
余裕のある生活を保証できる男。
さて、フランスのマクロンの嫁はんは、料理に【がんばるよ】でしたか？