私の調理師免許は、昭和５９年にいただいております。
下の娘を出産のときに、隣のベッドの八百屋の嫁さんが、調理師免許をとったときき、欲しくなりました。保証人がいります。松尾さいさんに話しても、取り合ってもらえませんでしたが、なんとかしてと思いました。
＜そうや。旦那さんが板前さんの人と友達になればいい＞
当時、住んでいた早田の河村ビルの２階に伊藤さんがいました。
ナナエちゃんとは、それいらいのおつきあいです。
保証人は、大八というてんぷらが看板の店になりました。
進勝ちゃんは、当時は、第一会館をあずかっていましたが、なぜか、松尾太郎くんを知っていました。
とうふを買ってもらっていた＜グランド＞というスーパーのおつかいで、第一会館にも出入りしていたからです。
進勝ちゃんは＜てんぷらーいとう＞の店をやながせに持っていたこともあります。
子煩悩なひとでした。父親を早くに亡くしたれいちゃんを不憫に思い、よく、金華湯に連れて行っていました。
ナナエちゃんとは、同じ広島出身です。ナナエちゃんは、とても働き者です。世の中のすじ道をよく話してくれた人です。私は、頭があがりません。
店を持っていると、相談を受けることがあります。
保証人になってあげるから、調理師免許をとってはどう？と申し上げますが、みなさん、ラクなことを考えられるようです。免許がなくても、できるからと、喫茶店か料理教室にされるようです。私よりも料理が上手で、美しいひとが多いのでしょうか？

ナナエちゃんの送別会をお引き受けしました。心から、感謝です。

私は弱虫ですので、苦言を言ってくれる人がないことがさびしいな。
そう、思っていたら、出会いがありました。
伊藤謙次さんです。ナナエちゃんと同じ昭和２４年生まれです。
オンブズマンという名刺をお持ちです。
お友達になってと
松万食堂で、かつどんをご馳走しました。隣の＜イチダ＞にハシゴしました。
私は、ここの小倉パフェが好物。