今回も、個人情報にひっかるというか？
＜誰ぞ、おこってきいへんか？＞ということで、ＵＰが遅れました。
お待たせしてごめんなさい。

ひ孫の椿に語った松尾さいさんの話から、書きます。
『油揚げを一枚でも多く揚げたら、利益が出ると思って働いていると，乳があふれてきて、
たらーっと濡らした。赤子を泣かしてまで、働いたから利益がでた』
設備投資をして、大量生産すれば、売れた時代だったのでしょうか？
卸が中心でしたが、よくぞ、３人の戦力でこなしてきたと思います。
もっとも、親族だけだったので、子どもの使い方が上手だったのでしょう。

私の主婦時代は、少しでも、多く作っていました。
＜器用自慢＞に配るのが楽しかったのですから、１回目よりも２回目は、倍量作りました。
効率よく作る事を覚えると、道具も自分の手にあった物を創案するようになり、これも、楽しかったですね。お金をいただかなくても、物々交換のごとく、皆様が素材をくださいました。
店を持てたのは、このおかげです。
ご縁があって＜リン＞というリサイクルショップに、＜金曜日のおやつくらぶ＞と称して、置いてもらっていました。
１００円で売ろうとすれば、＜リン＞へのお礼は、売れた分の１０％で、端は切り捨てで店主の鈴代さんに感謝。
当時の配偶者に家賃のつもりで、＜迷惑料＞を売れる前の作った分の１０％を先払いしていました。光熱費として、１０％を家計費に戻しいれると、材料費は４０％　包装費は１０％以下に抑えないと利益が２０％出ません。
全部売り切れたとしての数字です。

店を持ち、お金をいただくようになりました。
卸から、小売としての利益が２０％でなくて、４０％と知りました。
作る苦労よりも、売る苦労が○秘の時代になったのかな？。
倒産していく企業は、設備投資と人件費がネックとのこと。
ただ、作る喜びというのは最高なんですよ。
出来立ての匂い。鍋底をすくってなめるひとさじは、作らないと味わえません。