天理市の78歳のおしん嫁さんの川柳です。
＜幼女から　熟女卒業　今は魔女＞
ケイアン65歳は、あいだとって、快女なんて笑ってね。

＜慣性の法則＞というのがあります。
テーブルの上で卵を回してみます。
回ってた卵を手で止めて、すぐにその手を離しても、しばらくの間まわり続けます。
まるで、タイトルのような女を感じませんか ? （笑）

レシピです。
スコーンは、薄力粉230ｇ　BP10ｇ　バター60ｇ　牛乳150cc　が基本ですが、
これに、卵を2個入れて、牛乳50ccにすると、香ばしく、やわらかくできます。

レモンカードは、とろりとしたレモンバターです。
湯せんで、ゆっくり木べらで、30分混ぜますが、70度をこすとモロモロになってしまいます。
モロモロを卒業して、きっちりと分けられるレシピがあります。
レモンの絞り汁1個分、卵黄1個分、はちみつ100ｇにバター30ｇ。
バターを600Ｗ、30秒でとかします。
他の材料を加える。レンジ200Wで4分。1分ごとに、とりだして、よく混ぜる。
☆冷えて分離したら、
　　上の部分（白）は、トーストにぬる。
　　下の部分（黄）は、なめてもいいけど、ヨーグルトに入れる。

PS
おせち　魚勝　1人前　5,000円　、かわらや支店　1段重　9,800円
を見比べて、食べ比べて、ケイアンが魅力的なのは[ゆりね]
１， 茶碗蒸しに入れる
２， がんもどきに入れる
３， 甘煮にする
４， 蒸して、裏ごしたゆり根500ｇに、砂糖200ｇ、ゼラチン25ｇで、百合根豆腐。
ゆりねは、漢方では滋養強壮に、咳止めに利用されていますが、女の老化にも役立ちそうです。
食べたい人は、どうぞご予約下さい。