法光寺の直系である方から、立派なアロエを頂きました。
アロエは中国語で蘆薈（ろかい）。琉球方言では「どうぐゎ」。
日本には、鎌倉時代に伝来しています。
葉は肉厚ですが、先が尖り、鋸のような、いかめしいトゲが縁どっています。
昭和には、［医者いらず］といって、やけどのとき、中のトロトロを患部に貼りました。
アロエ化粧品も、アロエヨーグルト・アロエスムージーも商品化されていますが、即、食べるのなら、さしみと天ぷらがおすすめ。
さしみには、わさびもしょうがもいいけど、ポン酢もイケル。
天ぷらは、かき揚げ風に、小麦粉をふるい入れ、まとめるのが、おすすめです。
精進揚げみたいに、薄い衣ですっきりとは、ゆめゆめ思わないでね。
［ゲンゲ］を投入したみたいに、派手に飛び散り、心は撃沈します。
おっくうな方は、ご予約下さい。￥2,200で、とうふとからめてのコースで、お待ち申し上げます。

Cf　アロエの効用は、便ピと美肌。
一番のおすすめは、富有柿のレジェンド井上農園の先代のように、ダイレクトに、切り口から、すするのだそうです。
ちなみに、ケイアンは、いまだかなわずなんて、笑ってね。