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<とうふって、こんな味だったの>と、よろこんでいただけたなら、ハッピー。
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女将の著書
 
  • Happily ever after (めでたし めでたし)(2022/09/28)
    野口英世(M9年生まれ)の母シカが書いた手紙にちなんで、『母から子への手紙』コンテストがありまして、イギリス・マンチェスターに住む長女:千衣里(S56年生まれ)あてに、400字で100通書きました。
    手作り封筒は点字です。(点字の毎日新聞が今年で100年目)
    『ここで会ったが百年目』ならぬ素晴らしいご縁に感謝申し上げます。

    歌集(サラダ記念日)の俵万智さん(S37年生まれ)が審査員の、読売新聞『31音の働く私』コンテストに、100首作るつもりで応募しています。
    レシピも『下手な鉄砲も数撃ちゃ当たる』精神で、笑ってね。

    ちなみに、私は大学を13校受けて、13ランクの京都短期大学です。
    親がネグレクトの配偶者(S26年生まれ)一浪して、和歌山大学です。
    娘二人は大阪大学(昔は大阪外国語大学と申しました)です。
    バトルの嵐はあれど、やっぱり配偶者はえらい !!
    母(S7年生まれ)も叔母(S8年生まれ)も、『マーちゃんの血や、おまえはポコペン』と申します。

    レシピです。<レースド・ドーナツ>
    ドイツのドーナツは、後からクリームを入れるのに対し、アメリカのドーナツは、グレーズ(掛け物)。どちらもイーストを使います。BPを使ったものよりフワフワな食感。
    1937年からクリスピー クリーム ドーナツは作られています。
    16個分
    強力粉:300g  薄力粉:100g  ドライイースト:6g  砂糖:40g
    塩:6g  スキムミルク:20g  油脂:20g  卵:80g  水:160cc
    作りたい方はメール下さいね。食べたい方はご予約下さいませ。
  • Would it be OK if I posted this story on social media?(2022/09/26)
  • 追善供養(2022/09/12)
  • こう あつくっちゃね~ 三題(2022/08/28)
  • はたらかさずーつくろわずーもとのまま(2022/08/16)
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