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<とうふって、こんな味だったの>と、よろこんでいただけたなら、ハッピー。
<マシンガントーク>になるほど、熱く料理のことを、語ることもあります。
どんなことでも、きいてください。
 
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とうふ屋桂庵のご案内
女将の著書
 
  • ローズ パロディー №4(2024/05/31)
    昭和26年生まれの配偶者が、新入行員で名古屋相互銀行で働いていた頃の話です。
    当時、岐阜支店は神室町にあり、高島屋さんの近くでしたので、ランチタイムに、11階へ行くのが楽しみだったそうです。
    ケイアンも[壁の穴]の[たらこスパ]が大好きでした。
    ここのチーズも、(@_@)どえらい美味しかったこと、日本一。
    [壁の穴]最後の店長は、浜松出身の方でしたが(お名前失念)、「僕たちも、おろしているんですよ」って、チーズをくださったことがあります。
    当時は、森永が輸入しているクラフト社の、粉のパルメザンチーズしか売ってなくて、びっくりした覚えがあります。ひょっとすると、パルミジャーノだったかしらん。
    [壁の穴]退店のあとの、[スパゲッティこさか]の方も、ええ人。
    2階のフレーバーという、シフォンケーキを食べさせる店は、[北欧]という喫茶店をやってらした方の店でした。気さくなママで、お話をしたことがあります。
    <ええ人ばっか>のタカシマヤの、美味の思い出です。

    PS
    親愛なる岐阜市民へ
    (~_~)バラの花の包装紙、みんなで集めましょう。
  • ローズ パロディー №3(2024/05/30)
  • ローズ パロディー №2(2024/05/29)
  • ローズ パロディー №1(2024/05/28)
  • とうふ屋桂庵21周年(2024/05/16)
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