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女将の著書
 
  • カネ無いが やる気体力 少しなら(2022/11/30)
    素晴らしい。木津川・奥野宏氏の川柳です。
    ケイアンなんて64才、日本一ヒマな店も、2023年5月12日で20才。

    若い人のステキ?をもらいます。
    学生あゆ料理コンテスト・グランプリ「鮎ゲージーパイ」17才の稲葉夕姫さん、とっても可愛い人です。まんまるい人です。2023年度に、郡上市の清流長良川あゆパークで食べられるそうですから、ブログのファンの皆様、ご一緒しませんか? 交通費は各自負担ですが、現地集合。レストランの費用は、20周年記念イベントということで、ケイアンが持ちます。
    スターゲージーパイは、イギリスのコンウォールのパイですが、ネット検索してみてね。
    魚の頭がパイの上に、ドターッと出ているのが特徴です。ややもすると『イギリスはマズイ』の代名詞になりそうかも(◎_◎) とんでもない、イギリス・マンチェスターに長女一家が住み、ケイアンとしてHEAT-UP。

    レシピです。
    魚の頭はイメージです。ちくわだって、魚肉ソーセージだって、もとは魚です。
    ちくわの穴に、きゅうりを詰めます。絶対に切らないで、長いまま使います。
    茶わん蒸しの器(直径と高さが同じ)でもいいですが、ココット(直径の半分の高さ)の方が、安定がよく、見栄えがします。

    コーンと同量(容量)の牛乳でコーンスープを作り、茹でじゃが芋があれば、入れて下さい。
    パイ生地をかぶせ、まん中に直径2㎝の大穴をあけて、ちくわを差し込み、焼くだけです。

    明治時代から歌われていた唱歌『~~わびしき思いに一人悩む♪♪』
    なんてことのないように。
    誰でも呼んできて、にぎやかに食べましょう。
    ・・・星を見上げているように、楽しいパイです・・・
  • 例外のない規則はない、見合いだって然り(2022/11/15)
  • Boys be ambitious(2022/10/24)
  • My apologies.(2022/10/21)
  • シフトはね(2022/10/02)
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