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<とうふって、こんな味だったの>と、よろこんでいただけたなら、ハッピー。
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女将の著書
 
  • You're working hard (がんばってるね)(2016/08/26)
    本当に、暑くって、主婦のみなさま、がんばっているね。
    簡単で美味しいもの、主婦一人だけ、暑い思いをしなくてもいいものを提案しましょう。

    <ひき肉ピカタ>と申します。
    本当は、牛ひき肉なのですが、合びきのお値打ち品でもいけます。鶏でも豚でもいけます。ハンバーグのように、つなぎや玉ねぎのみじんぎりもいりません。
    ひき肉を皿に平らにのばし、指でポツポツ穴あけて、砂糖にしょうゆ、ウイスキーのような度数の高い酒をバーッとかけて、上から溶き卵をかけます。
    そのまま、スプーンですくって焼きます。
    ひき肉を絶対にこねないで、ほろほろとした肉の美味しさそのものです。
     
     がんばっている主婦のみなさま、感情をあらわにしないことも、涼しくすごすコツです。さる精神科のえらい先生のおはなしからです。
  • I'm all ears (うわさ話を聞く)(2016/08/17)
  • It's a hassle (それはやっかいだ)(2016/08/02)
  • I'm dying to see it(2016/07/20)
  • What kind of craft salt do you recomend?(2016/07/08)
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